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生猪价格下降 收购屠宰养殖等产业受冲击

2018-06-11 10:55:00来源:央广网

  央广网北京6月11日消息(记者李鑫)据中国乡村之声《三农中国》报道,今年以来,生猪价格不断下降,养殖户出现了较大亏损。此轮猪周期不仅养殖户受到影响,生猪的收购、屠宰、饲料等相关产业也不同程度受到冲击。

  2018年3月左右,生猪的价格开始出现大幅下跌,2018年5月中旬,生猪的价格出现小幅反弹。中国生猪预警网分析师冯永辉认为,通过市场监测,目前生猪养殖还处于亏损状态。

  冯永辉:目前生猪的价格还是略低于成本线,大概一头猪微亏几十元的水平。这次的亏损是从3月2号开始的,已经有了3个月的时间。

  这3个多月的亏损,给生猪的养殖户、猪贩子、屠宰企业、饲料企业都带来了一定影响,行业内部的调整也在逐渐进行。

  朱芳丽是陕西省扶风县的养猪大户,养了1000多头猪,3个月的时间里,她亏损了不少。

  朱芳丽:今年的猪价,对我们养殖户打击很大,我是自繁自养的猪,保底价要卖到5块5我才不会亏,再要坚持到年底就不行了。

  朱芳丽有着一定的资本积累,她坚持到了现在,不过,那些养殖小户们的境遇就要难过多了。

  朱芳丽:目前那些养几十头猪的都不养了,他们都赔了,像我们扶风这里养百十头猪的,好多人都不养了。

  朱芳丽说,她要坚持到年底,她相信届时生猪的价格会反弹,而那些被淘汰的小的养殖户,则是行业调整的一个部分。

  养殖户,是整个行业链条的起点,他们的状态,直接传导到了中段和下游。

  赵建华:以前都是当地的散户养猪,亏了的话价格上浮不了,去年到现在,养殖户养殖的少了。

  说话的叫赵建华,是浙江湖州的一名猪贩子,从事收猪工作有30多年的时间,今年,赵建华的一个感受就是:收猪变得很困难,农户家里散养的猪几乎没有了,要猪可以,得从批发商那里买。

  赵建华:要么不宰,你要宰的话,不到那里去抓就少了。

  赵建华说,无猪可收的现状急坏了当地的商贩。

  赵建华:在农户手里收猪利润要高一点,在屠宰场里拿的猪肯定利润薄一些,一斤猪比到农户那里抓要高出5到6毛钱,利润就给中间商拿走了。

  猪的来源不一样,每斤价格就会相差5到6毛钱,一头猪的重量,一般在240斤左右,如果一个商贩一天收购5头猪,一天的利润就减少了500到600元,这是赵建华算的小账。

  赵建华:利润没了,利润只有40块钱一头,宰一头猪就赚这么几个钱。

  商贩追逐的是利润,所以除了从批发商那里买猪,一旦碰上农户散养的猪,就会尽量压低价格,而农户因为已经出现了亏损,面对商贩们的压价更加难以接受,就出现了迅速卖猪,并且不再补栏的情况,两者相互作用,进一步加剧了当前散养猪数量的减少,加大了行业洗牌的力度。

  在这场博弈中,养殖户朱芳丽、商贩赵建华还面临着一个压力,这个压力来自于屠宰企业。朱芳丽说:

  朱芳丽:天热猪的死亡率很高,像三伏天天气太热,猪容易肥,屠宰场不愿意要,价格会低很多的。

  现在不是冬天,不是北方杀年猪,也不是南方做腊肉的时候,肥猪屠宰企业不喜欢要,进一步降低了养殖户存栏的意愿,而商贩赵建华从小户里收猪的可能性就变得更低,中国生猪预警网分析师冯永辉说,由于信息化的进步,在此种情况下,商贩的利润空间更小,这个行业也迎来了洗牌,小的猪贩子将难以为继。

  冯永辉:最近这几年,猪经纪和猪贩子确实不好干了,原因是市场的价格比较透明,因为信息化发展的速度比较快,屠宰场有什么样的价格,第一时间在网上就能看到,猪经纪和猪贩子可以操作的空间减少,他们的利润明显下滑,赚钱也就是赚运费和规模上的钱。

  在中间的链条上,还有一个行业受到了影响,那就是饲料行业。豆粕是猪的主要饲料,采访中记者发现,部分饲料企业采取了缩减生产天数等措施,来应对销量下滑的情况。

  卓创资讯分析师于洋:现在贸易商的反馈就是基本是随用随买,豆粕的价格直接受到了影响,涨涨跌跌非常频繁,幅度也比较大,导致他们也没有办法进行一个长期的备货。现在来说,像贸易商这边的库存,基本保持在7天的量,饲料厂最近进行了一次调价,把饲料的成品价下调了,是受到了需求的影响。

  猪价下跌,生猪养殖户亏损,生猪养殖产业链的饲料、屠宰等上下游的环节也受到了影响。猪周期的到来,具有一定的破坏性,应对这个局面,需要养殖户把控生产规模,降低成本,整个产业链条也需要升级,饲料、养殖、屠宰、冷链物流等各个环节都需要提升竞争力,这是我国生猪产业未来健康发展需要迫切解决的问题。

编辑: 宋雪

生猪价格下降 收购屠宰养殖等产业受冲击

今年以来,生猪价格不断下降,养殖户出现了较大亏损。此轮猪周期不仅养殖户受到影响,生猪的收购、屠宰、饲料等相关产业也不同程度受到冲击。

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