近日，据英国《卫报》报道，为应对气候变化，减少温室气体排放，新西兰畜牧业宣布全球首个基因项目，将培育甲烷排放量较低的绵羊，以减少温室气体排放。

　　在11月7日，新西兰议会以119票赞成、1票反对的结果，表决通过“零碳排放”法案。这一法案为新西兰应对气候变化设立若干具体目标，包括非农产业到2050年实现温室气体零排放。

　　法案为新西兰农业领域的生物甲烷排放设置分阶段减排目标：生物甲烷排放量2030年下降10%，2050年拟下降目标将在四分之一至二分之一之间；在非农业领域，法案提出到2050年实现零碳排放。

　　生物甲烷主要源于反刍动物的肠胃涨气，主要经由动物打嗝和放屁排出。牛、羊等反刍类家畜生物代谢所排放的生物甲烷，大约占新西兰温室气体的35%。

　　乳制品和羊毛是新西兰主要出口商品。路透社报道，乳制品出口占新西兰出口总额的20%。新西兰人口近500万，牛和羊的存栏量分别为1000万头和2800万只，这意味着新西兰人均拥有六只羊，畜牧业占该国温室气体排放总量三分之一。

　　但事实上，一些人对如何落实减排目标表达了疑虑。新西兰农民联合会副主席安德鲁·霍加德先前说，能达到减排目标的唯一手段是减少产量，“除了大量宰杀牲畜，我们不知道怎样达到这一减排水平”。

　　此前有研究显示，反刍动物的甲烷排放水平差异会传递给下一代。该育种方法可帮助饲养者在两年内优选出甲烷排放量较低的公羊品种，从而培育出“低甲烷排放量绵羊”。

　　科学家会选取实验中挑出的少屁公羊进行身体检查，选出适合育种的，去和少屁绵羊繁衍后代，这有望让新品种的羊放屁量比现在的绵羊降低10%。

　　据2019年联合国粮农组织的数据显示，全球牲畜的总排放量：每年71亿吨二氧化碳当量，占所有人为温室气体排放量的14.5％。

　　其中牛（牛肉和牛奶）是造成排放最多的动物物种，约占畜牧业排放量的65％；其次是猪肉（占排放量的9％）；水牛奶和肉（8％）；鸡肉和鸡蛋（8％）；小型反刍动物奶和肉类（6％）。

　　本文来源：北京青年网、商业周刊中文版

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