央广网北京9月1日消息（记者刘璐 遵义台周敏 李俊 税兵）据中国乡村之声《三农中国》报道，这几天正是新辣椒大量上市的时候，位于遵义市虾子镇的辣椒交易市场，每天都有几百名商贩在这里交易，行情十分火爆。但是，在北方，辣椒价格却遭遇滑铁卢。
据了解，我国辣椒的种植面积超过2000万亩，占世界辣椒面积的35%，经济总产值超过700亿元，产值和效益位居我国蔬菜作物之首。辣椒行业的晴雨表，越来越影响着从业者的菜篮子和钱袋子。
凌晨4点，在贵州遵义中国辣椒城的零散交易区，农民经纪人正在与农户交谈干辣椒收购价格。每天都有一两百名农民经纪人从这些椒农手里收购干辣椒。这样的交易一直要持续到早上8点。这些辣椒都是村民们自己种的，为了能卖个好价钱，椒农门很早就赶到辣椒市场。农户王宪华：
王宪华：早上三点钟到这里，今天我拉的有一两百斤。
红彤彤的辣椒饱满肉厚，农户李正静告诉记者，今年价格比去年高。
李正静：今年的价格在八九元，去年七块几，今天卖了两百多斤。
为了买到优质、实惠的辣椒，采购商们也早早走进市场，打起了手电筒，一边挑选辣椒，一边讨价还价。采购商卢碧琴：
记者：大姐，今天收购满意吗？
经销商：满意，今天收了一两千多斤，上市以来已经收了几万斤，预计今年要收100万斤以上。
记者：主要是销往哪里呢？
经销商：主要销往四川等全国各地，我们的辣椒不愁销路，自家有门面自产自销。
记者了解到，近期贵州地区干辣椒上市量逐步增大，目前当地主要品种灯笼椒价格高位，贵州虾子镇价格在9.6元/斤，较之于去年同期，偏高6毛钱。卓创资讯市场分析师赵功莹：
赵功莹：受去年低价影响，贵州地区农户种植积极性不高，灯笼椒面积减少30%。受南方多雨影响，亩产亦减少30%，甚至更多。加上新货上市前，陈货有一段时间的断货，导致了今年开秤价格偏高。
与南方售卖火热相比，北方辣椒价格却偏弱。山东金乡地区新辣椒尚未上市，目前主要消耗库存货，现库存干辣椒价格在5.20-5.30元/斤，较之于去年下滑五毛钱。分析师赵功莹表示，北方地区辣椒价格下滑的原因是因为种植面积过大。
赵功莹：今年干辣椒整体种植面积仍大，特别是北方干辣椒产区种植面积扩大尤甚。新辣椒在6-8月份经历几场降雨后，导致略有减少，但北方受其影响不大。北方辣椒价格低迷的原因除却种植面积增大外，库存压力大亦是重要的原因。据统计，国内干辣椒库存剩余量在7万-8万吨左右，通货量大，拖拽了市场行情。
从种植面积分布来看，全国有28个省份种植辣椒，形成了贵州、湖南、江西、四川、陕西、河北、河南、吉林等16个重点辣椒产区。种植面积超过100万亩的省份有贵州、江西、湖南、海南、四川、河北、陕西和湖北等8个省。分析师赵功莹：
赵功莹：我国辣椒种植面积超过2000万亩，占世界辣椒种植面积的35%；辣椒近3年平均年产量约为2800万吨，占世界辣椒总产量的46%；每年有超过700亿元的产值，占世界蔬菜总产值的16.67%，辣椒产业已成为国内最大的蔬菜产业。
从国内市场来看，鲜椒消费需求占主导地位，而且随着辣椒生产技术水平的不断提高，鲜椒消费量占辣椒消费总量的比重呈上升趋势。产地辣椒专业市场快速集散，以贵州虾子镇、河南香花镇、河南柘城县等为代表的辣椒专业批发市场，已经具有一定的规模和影响。遵义辣椒经销商石小兵告诉记者：大户们每人手上流转的辣椒，一年都有几千吨，销售辐射全国，有的甚至卖到国外。
石小兵：我这里的辣椒每天有两三车，主要是发到重庆盘溪市场搞批发，一天经营量是30吨左右，现在是旺季了，今天的价格与去年悬殊不大，今年比去年的生意好，通过黔货出山宣传，外省人知道遵义的辣椒品质好，我七月就开始接订单，现在有几百吨了。
不同辣椒品种销售区域及用途有所不同，但每个品种的需求量大致是稳定在一定范围之内的。过度种植或者过度的减产，必定会引起此品种辣椒价格的异常波动。因此分析师赵功莹建议：
赵功莹：农户在种植之前应该事先了解好不同品种的种植情况，不要盲目跟风种植，亦不要频繁换品种。同时应该紧密关注终端市场辣椒的走货情况，避开出货高峰期，使得利润最大化。
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