央广网北京9月8日消息 据中国乡村之声报道，杨凌是个以农业为主的示范区，当地生活节奏比较悠闲，尤其在农闲时节。杨凌地区有一种特别的茶叫泾阳茯砖茶。民俗专家杨凌姜炎文化研究会长左文华跟您说说这泾阳茯砖茶的历史。

　　左文华：秦汉以后在丝绸之路上有三宝，丝绸、茶叶、瓷器。瓷器指的是耀州瓷，丝绸是从江南带来，茶就是我们这个地方的茶。

　　但是在中国这个气候、地理上面，秦岭以北是不种植茶树的。那么茶叶怎么办呢？就是通过马帮，穿越秦岭的古道，来到关中，从关中这个地方，用骆驼用马帮，再源源不断的运向中亚，运向西域，这就是丝绸之路。

　　1368年，也就是历史上的宋元时期。大量的茶叶从南方运过秦岭以后，就在泾阳，进行集装地、集散地，把它整装、打包以后再走。在公元1368年的时候，传说在泾阳这个地方，茶叶遇上下大雨，然后路滑，大量的茶包掉到泾河水里去了。人们当时就感觉非常的可惜把这个茶叶堆在一块。放一段时间，茶叶受水潮湿以后，长出一些金色的花点，活性菌，是一种有益菌，所以泾渭茯茶是菌茶，同时也是发酵茶。

　　后来商人舍不得啊，那么多的茶包受了水，不能卖了。于是就觉得，可以用便宜的价格，运到西域去。结果这个茶叶随着马帮到了新疆，到了青海，到了宁夏一带以后，那个地方的人大部分生活习惯是吃牛羊肉的，油腻比较大。所以喝了这个茶以后就感觉非常好，结果他就跟马帮说，第二年去的时候说把你们去年的茶叶，又便宜还特别好给我拿来。商人说，这个好茶叶怎么还没有这个效果好？吃了以后人们能清油腻，而且能够调理肠胃，喝了以后人就是容光焕发，还养颜，有这么多功效。

　　所以当地的人一下子就醒悟过来，是不是这个茶叶如果经过二次发酵以后，效果会更好。所以公元1368年以后，泾阳当地的人在筑茶的时候，就把从南方弄来的茶叶给它重新的打包，过水，二次发酵以后，然后把它做成砖茶。