中国乡村之声记者张磊在安徽宣城农村采访

　　北国的初冬早已泛起阵阵寒意，江南水乡的皖南却依然青山苍碧、绿水环绕、群鸟嘤嘤。暂时躲开京城隐隐的雾霾，来到这气候依旧温暖、空气久违清新的环境中，心中的惬意就不用说了。这里就是皖苏浙三省交界的，被誉为中国文房四宝之乡的安徽省宣城市。

　　别以为我来这里是游山玩水躲清闲，还有重要的使命等着我们完成。中国乡村调查组此次皖南之行，除了领略这里婉约秀美的自然风光、底蕴深厚的人文文化，更重要的是要钻入这里的山山水水，了解这里淳朴浓郁的民俗民风、体验这里丰厚的物华天宝、品味这里美丽新乡村的新变化与新气象。

　　皖南之行的第一站是宣城市宣州区水阳镇，据说这里是三国时期东吴大将丁奉的故乡，至今当地老百姓依然供奉丁奉神像，香火旺盛。水阳镇似乎就是碧波万顷的代名词，一路上放眼望去，满眼都是碧水涟涟，成群的白鸥鹭鸟时而驻足水中寻寻觅觅，时而掠过池塘边的芦苇追逐嬉戏。农忙已过，当地村民或是在水塘一角浆洗衣被、或是凑在一起打牌闲聊，显得那么悠闲、无虑。

　　水阳镇最大的特产无疑是螃蟹，这里的螃蟹虽然没有大闸蟹出名，但个头、味道与之相比丝毫不逊色。在当地的农业部稻蟹养殖基地我们看到，密密麻麻数不清的青灰色小螃蟹从水塘里争着攒了出来，张开滚圆的身体，在塘边的稻埂中肆意欢乐地横行奔跑，好像在欢迎我们这些远方的客人。同行的水阳镇政府干部和养殖基地的负责人告诉我们，螃蟹养殖是这里农民发家致富的主要依靠之一。在当地，水稻、螃蟹和泥鳅是共生品。螃蟹可以为稻田提供纯天然有机养分、泥鳅可以是水下的土壤更加松软，有利于水稻对养分的吸收。这里的水稻、泥鳅每年的产量都很大，高端上档次的纯天然绿色食品，也让这里的农民腰包更加丰厚。

　　目前，水阳镇的稻蟹养殖已经形成在大型合作社带动下的集约化、产业化发展模式，通过土地流转、入股经营，这里的农民已不是一家一户的小农业发展格局，正在逐渐走向生产职业化、身份职业化的发展道路。除了部分农民在家乡从事养殖工作外，还有到各地为家乡产品跑市场、跑运输、打品牌做宣传的人。用当地人话说：“农业生产的分工越来越细化明确了、产值利润越来越高了、日子越来越好了。身份上又有了一个新的称谓：农产品职业经理人。”

　　别以为只有水阳镇的农民有职业意识和职业精神。在中国乡村调查的路上，我们发现，这种做新型职业农民、走农产品与市场相结合模式的经营方式，在皖南的山山水水、村村落落中几乎到处都有、深入人心。新的理念、新的生产方式，对农民、农业的全新认识，正在促使这片自然人文环境美丽的乡村，焕发新的朝气和改变。

　　“塔泉尽头水，高峰云雾茶”。1400年前大诗人李白的名句至今仍然是宣州区溪口镇一张响当当的名片。汽车沿着曲折颠簸的山路在群山中蹒跚了40分钟，我们来到了诗中提到的塔泉村。这里群山环抱、溪水淙淙，从山顶到山脚，密密麻麻地种植的都是茶树，这里的山泉常年流淌，清澈甘甜，这里空气清新湿润，微风掠过，空气中好像也带有丝丝香味，那也许是茶树的清香吧。日暮和清晨，山顶上还飘着一层淡淡的云雾，四五十户农家错落在风景秀美、清净干净的山谷中。在老乡家喝一口用当地山泉冲泡的云雾茶，那种独特的清香沁人心脾，顿然领悟到“塔泉尽头水，高峰云雾茶”的意境和感受。受日月精华、受天然造化，果然与众不同。

　　村子虽小，却有三家经营茶叶的合作社。溪泉合作社社长王丁丁是一位不到30岁的年轻人，却经营茶叶10多年了。他的志向要把这千古名茶推广到大山外面的世界。目前，不仅在镇上开办了茶叶公司，他还计划扩大合作社规模，将更多茶农联合在一起，走产供销一条龙的发展路子。临行前，他对我们说，不久的将来，北京、上海、广州等大城市也都可以喝到我们的茶叶了。或许不久我们在北京未必能品尝到这里的茶叶，但这里农民打心底迸发出的自豪、自信和对未来美好新生活的憧憬向往，对未来事业的设计和规划，让我们看到新型农民的活力和干劲，看到新型农业产业化的勃勃生机。

　　一路走来，我们惊喜的看到，无论是经营螃蟹的蟹农、经营茶叶的茶农，还是经营特色蔬菜的菜农、经营粮食的粮农，以及从事家禽养殖的农民，都在走着做职业农民、从事农业生产职业化、品牌化、规模化的发展道路。这种新型农业的发展模式正在皖南大大小小的乡村深入人心，形成共识。这里的每一个村镇都有自己独特的农产品、每一户农民都对未来有自己的规划和希望。这种乡村新气象预示着中国农业、农村、农民在新的改革大潮中正在发生的翻天覆地的变化，这种变化，将打破几千年来人们对中国农民的传统认识。变革正在发生，中国乡村调查还将继续。（中国乡村调查报道组 张磊）