中广网北京11月22日消息 中国乡村之声《乡土乡情》专稿：在中华母亲河——黄河，其“几”字形起笔的一撇处，坐落着一处静谧而安详的地方——宁夏回族自治区中卫市中宁县。中宁山川秀美，风光旖旎，自然景观与人文景观交相辉映，古老的历史文化与浓郁的穆斯林风情相互融合，形成了逶迤壮观的明长城、石空石窟(俗称大佛寺）、牛首山寺庙群、泉眼山古今水利工程、黄河湿地公园、南河子公园，万亩枸杞观光园等名胜古迹和人文景点，星渠柳翠、余丁早春、石空灯火、牛首佛光、黄河古渡、芦沟烟雨，历史上就十分有名。

　　说到中宁，就不得不提中宁枸杞，在古人心目中，枸杞在强身健体、益寿延年方面，是十全十美的极品。现在正是增健进补的好季节，枸杞将是您最好的选择之一。

　　据史籍载，中宁栽培枸杞至少已有五百年的历史，明弘治年间即被例为“贡果”。编纂于清乾隆是的《中卫县志》称：“枸杞宁安一带（今宁夏中宁县）家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”。《朔方道志》中也有“枸杞宁安堡者佳”的记载。中宁枸杞通常每年开花两次，夏采者称“夏果”，秋采者谓“秋果”。鲜枸杞子色泽艳红，似纺锤形，壮如枣核。经传统工艺加工后，干枸杞子，久贮不腐。

　　“天下黄河富宁夏。”枸杞作为宁夏的道地特产，五宝中的第一宝——红宝。是在特有的环境中，得天独厚的光、热、水、土资源条件下，经过自然界的漫长进化，以及劳动人民的精心培育下脱颖而出。唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”枸杞浑身是宝，四季可用。

　　宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。

　　日常生活中，枸杞是人们喜爱的养生滋补品。宁夏回、汉族群众普遍有饮枸杞茶的习惯，有“宁可三餐无饭，不可一日无茶”之说。他们经常饮用的“八宝茶”中，不可少的是“红宝”——枸杞。宁夏几次人口普查资料显示，百岁老人中回族占绝大多数，这与他们长期坚持服用枸杞不无关系。现代中外医药界除对古人的诊断进行充分肯定外，最新研究成果表明，服食宁夏枸杞还能保肝，抗癌、降低血糖，增强人体免疫等。

　　近年来，中宁枸杞的特色优势和个体非公有制经济的发展优势成为了中宁经济快速发展的潜力所在。中宁县委、政府坚持有所为、有所不为，突出重点，狠抓猛促，做大做强这两大产业。也正是由于这两个特色支柱产业的快速发展，才使中宁县城市化进程不断加快，财政收入迅速增长，就业压力得到缓解，经济社会全面进步。